Metode BBQ Ular
Deskripsi singkat dan hasil saya
Pos ini hanya untuk menampilkan foto yang menarik dari batu arang yang diatur seperti ular di BBQ saya, siap untuk dinyalakan.
Menyusun batu arang di dalam BBQ gaya kettle ini dan menyalakannya dari satu ujung disebut “Snake Method” (metode ular).
Mengejutkan bahwa metode ini bisa bertahan lama dan tidak memerlukan banyak pengaturan.
Dan terdapat ruang di tengah untuk menaruh tray berlapis alumunium dengan air.
Apa yang bisa dimasak
Saya memasak tulang babi dan tulang sapi menggunakan metode ini, pada kesempatan yang berbeda :)
Suhu & waktu
Mengejutkan, metode penyusunan sederhana ini memungkinkan saya untuk mendapatkan suhu yang sangat stabil sekitar 180°C sepanjang proses memasak.
Ular ini pada foto bertahan lebih dari 6 jam.
Suhu di luar sekitar 20°C, tanpa angin.
